赤坂付近には焼肉屋が多い。
それも、「安くてうまい」というよりも「高くてうまい」という一般的に言う高級焼肉の部類が目立つ。
そんな赤坂の中でも、以前から気になっていた店が今回行って来た「みすじ」だ。
食べログの紹介文に「赤身でありながら程よい霜降りが艶麗な「みすじ」を店名に掲げる」という文言があることから部位である「みすじ」が店名になっているようだが、偶然にもこの店のある通りは「みすじ通り」。まさにこの店のためにあるような通りなのだ！
ついにやってきた・・・
念願のみすじ・・・うう、楽しみ！
入り口はシンプルながら高級感のある佇まい。
いざ扉を開き、店内へ！
店内はそこまで広くはなく、個室、カウンター、テーブル席がある。
全体で38席ほどだ。
今回予約したのは「みすじ渾身のコース（8,800円）」。
一番人気ということもあり、とても楽しみである。
生ビール
てことでまずはビールで乾杯！
やはり焼肉といえばビールが恋しくなるのは私だけではないはず。
前菜 キムチ三種盛り ナムル三種盛り
まず出て来たのはキムチとナムルという焼肉屋の王道前菜。
三種類ずつというのが嬉しい！また、結構量があって食べ応えもある。
冷製 本日の炙り 激レアぶつ切りロースト
続いては早速肉がやってくる。
サッと炙ってある肉は繊細かつ大胆な味わい。
これはビールが進む・・・！
鮮菜 特製塩ダレのサラダ
サラダはさっぱりした塩ダレ。おいしい。
焼き物(塩) 葱たん 赤身 ハラミ
葱たんは歯応えもあり、旨味がすごい！
赤身とハラミは筋も全くなく、しっかりと肉を感じられる。美味だ。
焼き物(タレ) 並じゃないロース 並じゃないミスジ
続々と肉がやってくるぞ。
基本的に店員さんが全ての肉を焼いてくれる。
ロースも最高に美味しかったが、ミスジはさすが店名になっているくらいなだけあって別格。
滑らかな口当たり、広がる旨味。言うことなしだ！
焼き物(希少部位) ツチノコ シルクロース
まだまだ肉は終わらない！
これまた違った味わいのツチノコとシルクロース。
シルクロースはまるで繊細な絹のような感じ。うますぎる。
焼き物(特選部位) 特選ロース 焼きすき
焼きすきということは当然・・・
そう、卵黄だ！
またこの卵が美しい・・・綺麗な色をしている。
これはもう絶対美味しいに決まってる。
というか卵黄が肉にめちゃくちゃよく絡まって濃厚すぎる！最高！
麺物 阿波の手延べ素麺
締めは素麺！冷麺ではなくて素麺なのもみすじならでは。
コシがあってとても美味しい！
甘味 本日のアイス
最後はバニラアイス。
さっぱりと終われるぞ。
それも、「安くてうまい」というよりも「高くてうまい」という一般的に言う高級焼肉の部類が目立つ。
そんな赤坂の中でも、以前から気になっていた店が今回行って来た「みすじ」だ。
食べログの紹介文に「赤身でありながら程よい霜降りが艶麗な「みすじ」を店名に掲げる」という文言があることから部位である「みすじ」が店名になっているようだが、偶然にもこの店のある通りは「みすじ通り」。まさにこの店のためにあるような通りなのだ！
ついにやってきた・・・念願のみすじ・・・うう、楽しみ！入り口はシンプルながら高級感のある佇まい。
いざ扉を開き、店内へ！
店内はそこまで広くはなく、個室、カウンター、テーブル席がある。
全体で38席ほどだ。
今回予約したのは「みすじ渾身のコース（8,800円）」。
一番人気ということもあり、とても楽しみである。
生ビール
てことでまずはビールで乾杯！
やはり焼肉といえばビールが恋しくなるのは私だけではないはず。
前菜 キムチ三種盛り ナムル三種盛りまず出て来たのはキムチとナムルという焼肉屋の王道前菜。
三種類ずつというのが嬉しい！また、結構量があって食べ応えもある。
冷製 本日の炙り 激レアぶつ切りロースト
続いては早速肉がやってくる。
サッと炙ってある肉は繊細かつ大胆な味わい。
これはビールが進む・・・！
鮮菜 特製塩ダレのサラダ
サラダはさっぱりした塩ダレ。おいしい。
焼き物(塩) 葱たん 赤身 ハラミ
葱たんは歯応えもあり、旨味がすごい！
赤身とハラミは筋も全くなく、しっかりと肉を感じられる。美味だ。
焼き物(タレ) 並じゃないロース 並じゃないミスジ
続々と肉がやってくるぞ。
基本的に店員さんが全ての肉を焼いてくれる。
ロースも最高に美味しかったが、ミスジはさすが店名になっているくらいなだけあって別格。
滑らかな口当たり、広がる旨味。言うことなしだ！
焼き物(希少部位) ツチノコ シルクロース
まだまだ肉は終わらない！
これまた違った味わいのツチノコとシルクロース。
シルクロースはまるで繊細な絹のような感じ。うますぎる。
焼き物(特選部位) 特選ロース 焼きすき焼きすきということは当然・・・
そう、卵黄だ！
またこの卵が美しい・・・綺麗な色をしている。
これはもう絶対美味しいに決まってる。
というか卵黄が肉にめちゃくちゃよく絡まって濃厚すぎる！最高！
麺物 阿波の手延べ素麺締めは素麺！冷麺ではなくて素麺なのもみすじならでは。
コシがあってとても美味しい！
甘味 本日のアイス
最後はバニラアイス。
さっぱりと終われるぞ。
うーん、想像以上においしかったなぁ〜もう言うことなし！そう、とにかく肉の質が最高。
口の中に全く違和感がないと言うか、スーッと入ってくる肉質が印象的だ。
これまで多くの焼肉屋に行って来たが、肉の質という本来の観点で見ると、かなりトップクラスなのは間違いない。
正直このクオリティだったら値段も決して高くはないと思う。
本当においしい肉が食べたいなら是非一度行ってみて欲しい！
★★★★☆
-
味★★★★★
-
カロリー★★★★☆
-
コスパ★★★★☆
-
接客★★☆☆☆
-
アクセス★★★☆☆
-
メニューの種類★★★☆☆
-
お酒★★★☆☆
-
インスタ映え★★★★☆
味は文句なし！赤坂が誇る焼肉屋！
